おうちごはん

おうちごはん

 

うちのごはんは高齢の母の分も作るのでなるべく野菜やタンパク質を

たくさん摂れて食べやすいものを工夫しようと思っています

 

キュウリとカニカマの酢の物

おからサラダ

サラダ茄子のサラダ

豚肉と茄子の胡麻味噌炒め

マグロの角煮

人参とツナの炒め物

サバ缶と野菜たっぷりのお味噌汁

 

おからサラダは食物繊維もたっぷりで糖質はオフ

 

サバ缶のお味噌汁はサバ水煮の汁ごと入れて栄養価もアップ

 

人参とツナの炒め物は人参のカロテンを吸収しやすくするため

ごま油で炒めて・・・・などなど色々と良さそうだなと思われることを

取り入れて作ってみています

毎日美味しいと言ってくれるので励みになります