豆乳担々麺と我が家の食器棚

茄子肉みそと豆乳で担々麺

麺はお気に入りの紀文の糖質０ｇ麺使用です

皮をむいた茄子をダイス状にカットしてひき肉と炒め

練り胡麻ペーストなどで味付け

豆乳を加えて仕上げました

家を造るときに家具を置かないという方向で

収納は全て造りつけにしたのですがお気に入りの器たちを

眺められないストレスから一大決心をして食器棚を買いました

昔の水屋箪笥風の加工でガラス扉から中が見えます

とても人気の商品らしくなかなか届かなかったのですが

先月やっと到着しました

器を眺めながらお茶をする時間が楽しくなりました