無水調理の野菜カレー

ストウブを使って無水調理したカレーです

玉ねぎ三個、人参二本、トマト、ズッキーニ、ジャガイモ

鍋に入れて弱火で加熱するとじわっと水分が出てきます。

ちゃんと煮えているのに野菜の歯ごたえが残るのもいい感じです