いつかのばんごはん
ブリ照り焼きとゴボウ
鯵の刺身とアボカド
タラモサラダ
カボチャのカレー風味
揚げ出し豆腐もどきなどなど
揚げだし豆腐もどきは・・・・
酒、醤油、みりん、サラダ油を同量ずつ鍋で煮立てて
その中に豆腐をいれさっと煮ます
生姜、ねぎなどの薬味でどうぞ。
これは精進料理をいただくことができるお寺で教えていただいたメニューです
粉をつけて揚げたりしないので、ヘルシーですね
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