25.04.2016

野菜の水分を利用して作る無水調理 ストウブ鍋を使います 牛の角切り肉　300ｇ程度 玉ねぎ　2個 人参　1本 ジャガイモ　2～3個 ミックスビーンズ　1缶 赤ワイン　100ｍｌ程度 オレガノ、クミン、クローブ、パプリカ トマトペースト、アンチョビ ケチャップ、塩コショウなどなど 牛の角切り　スパイス、塩コショウで下味をつけておく...