休日のブランチ

プレートには
低温調理したサラダチキン
ベーコンと豆苗ソテー
キャロットラペ
トマトとモッツァレラ
目玉焼き

ヨーグルトにパッションフルーツ
ブルーベリー酢の牛乳割り
桃と無花果

お休みの日はゆっくりとブランチを作るのが楽しみです
食べたいものを作るというより作りたいものを作る、、、と言う感じ
よく研いだ包丁でにんじんの千切りをしている時は「無」になり頭がスッキリします