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おうちごはん

おうちごはん

 

低温調理したローストビーフ

 

牛のかたまり肉にしっかり塩コショウして

すりおろしにんにくをすりこむ

 

30分ほど放置して表面をこんがり焼く

 

 

アルミホイルに包んだ後保存用袋に入れ

低温調理60℃30分

 

しっとり美味しくできました