雑穀サラダ
ごはんに混ぜて使う雑穀をサラダにしました
使っている雑穀は黒大豆、大豆などがブレンドされた
米の華という商品
この中にはお米の形をしたこんにゃくも入っていて
白米と一緒に炊いたものは白米だけのごはんよりカロリーオフ
食物繊維もたっぷりです
豆類は丸ごと入っているため噛み応えもあり美味しいです
気になる方はリンクを貼っておきますね
雑穀と豆がブレンドされた米の華はタップリの水で一晩浸水させてから
20分程度茹でてザルに揚げ水で洗ってぬめりをとります
好きな野菜を合わせてドレッシングであえて少し冷蔵庫で味をなじませたらできあがり
ちょっとした箸休めやおつまみにもいいと思います
簡単ローストビーフ
これは簡単すぎてパパッと作れるのでおすすめです
牛ロースかたまり肉（いつもお安いオージービーフを使います）
マキシマムなどお好みの塩コショウやスパイス
かたまり肉全体にしっかりスパイスをなじませる
30分ほどおいておく
魚焼きグリルを予熱しておく
魚焼きグリル弱火両面焼きで7分程度焼く
(肉の厚みなどで加減）
全体に焼き色が付いたら取り出しアルミホイルでしっかり包む
（いつも2重に包みます）
火を止めた魚焼きグリルに入れ予熱で火を通す
（10分程度）
くれぐれも焼き過ぎ注意です
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