美味しいライ麦パンでブランチ

休日のブランチはライ麦パンで作ったブルスケッタ

薄くスライスしたパンにブルサン（チーズ）を塗り

トマト、パプリカ、玉ねぎを載せ焼いたものです

パンがカリッと焼けて香ばしくブルサンの風味とよく合います

ブルサンは冷蔵庫から出したばかりでは塗りにくいので

室温で柔らかくしておくと使いやすいです

耐熱容器に入れてそのまま焼いても美味しいので

いつも買い置きしています