ひな祭りのケーキ寿司

ひなまつりのケーキ寿司

ミニケーキ寿司にしてみました

 

 

セルクルを使って作ります

 

 

↑これがセルクル

 

まず酢飯を少し入れそこが平らなコップなどで押して表面を平らにします

間にはさむ具材を均等にのせて再び酢飯を載せコップでギュッと押して平らにして

セルクルを抜き取ると簡単にできます

 

酢飯は数種類作りました

柴漬けのみじん切りを和えたもの

新ショウガの甘酢漬けを刻んで和えたもの

酢レンコンを刻んで和えあたもの

 

 

セルクルには違う種類の酢飯を2種使って具材をはさんでます

 

トッピングの具材はこんな感じ

炒り卵

錦糸卵

シイタケの煮物

いんげんの千切り

甘エビ

サーモン

キュウリ

ラディッシュ

ハム

チーズ

菜の花

ヤングコーン

塩漬けの桜の花