ひよこ豆のスパイシーサラダ

ひよこ豆を使ったサラダです

ひよこ豆は茹でたものも販売されていますよね

それを使うと便利です

今回は乾燥のひよこ豆を一晩浸水し

翌日シャトルシェフで茹でました

煮立ってから加熱15分ほどであとはシャトルシェフに入れて放置

数時間で柔らかくなります

省エネアイテムのシャトルシェフ

刻んだキュウリ、パプリカ、玉ねぎと一緒に

レモン汁、塩コショウ、オリーブオイル、ヨーグルト少々

クミンやカレースパイスなどを風味づけに入れて出来上がりです