簡単おつまみ　ご飯にもあうおかず

簡単おつまみ

たたき長芋の梅肉和え

保存用袋に皮をむいた長芋と種を取り除いた梅干しを入れ

麺棒などで袋の外からたたきます

ちょっと形が残るくらいがおすすめです

袋の外から手でよくもんで味をなじませ最後に大葉の千切りを加え混ぜます

梅干しの塩分だけで十分美味しいですが

お好みで食べる直前にお醤油をかけてもいいかもしれません