アクアパッツァ

アクアパッツァ

大きな鯛の切り身と
アサリ、牡蠣も入れて作りました。

鯛の切り身は皮目にこんがりと焼き目をつけて
あとは野菜と水を入れて蒸し焼きにするだけ。
（我が家は白ワインは使ってません）
魚貝と野菜から出た旨みたっぷりのソースも残さずいただきまーす