しっとり鶏ハムでワンプレートの朝ごはん

朝ごはん

しっとり鶏ハムには粒マスタードのソース

かぼちゃのサラダ

ヨーグルトと糸島産ブルーベリー、パッションフルーツ

ラタトゥイユ

キャロットラペ

レンコンの素揚げ

アボカド

鶏ハムはいつものようにブライニング（塩水漬け）したものを

水と一緒に鍋に入れ加熱

煮立ったら火を止め放置

これだけで中まで火が通るしパサつきもありません

作り置きしておいてサラダやお素麺の

付け合わせにしています

コツとしては厚手の鍋（保温効果が高いもの）を使うことです