女子大生のためのお弁当
夏野菜のズッキーニが安くなってきました
いつも作るズッキーニ料理で
お弁当におすすめなものを紹介します
ズッキーニのチーズお焼き
韓国料理の「ジョン」をアレンジしたものです
ズッキーニを1センチくらいの厚さにスライスする
ビニール袋に入れて塩を少々ふって軽くもむ
（水分が出て粉がつきやすくなる）
少し置いてズッキーニから水分が出てきたら
小麦粉と粉チーズを混ぜたものを袋に入れ
まんべんなく粉を付ける
ボウルに卵をとき、粉を付けたズッキーニをからめ
フライパンで両面をこんがり焼く
こげやすいので低めの中火で焼くことをお勧めします
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