スキレットでオープンオムレツ、アボカドのオーブン焼きで朝ごはん

休日の朝ごはん

スキレットで簡単オープンオムレツ

卵と家にある野菜を適当に入れて

スキレットに流し込みオーブントースターで焼くだけ

焼いている間にほかのおかずが作れるので便利です

今日のオムレツはほうれん草とプチトマト

溶き卵に茹でたほうれん草をいれ、塩コショウ、マヨネーズ少々で味付け

スキレットに流し込んだらプチトマトをトッピングします

オーブントースターで15分程度焼いて出来上がり

もう一品はアボカドのオーブン焼き

半分にカットしたアボカドの種の部分にミディトマトを入れ

塩コショウ、シュレッドチーズをかけて焼いたもの

これもオムレツと一緒にオーブントースターで焼けるので楽ちんです

もう一品は根菜のミルク味噌スープ

野菜出汁にレンコン、牛蒡、人参などの野菜を入れ

柔らかくなるまで煮ます

味噌を入れて味付け、最後に牛乳を加えて温めたらできあがり