カボチャのプリン　ハロウィンデコレーション

毎年恒例、この季節になると作るカボチャのプリン

 

 

材料

カボチャ　３００g程度

牛乳４００ml

卵　４個

砂糖　８０g

 

カラメルタブレット

 

カボチャは蒸すか電子レンジで柔らかくしてマッシュする

 

ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜる

 

牛乳を人肌程度に温める

 

ボウルにマッシュしたカボチャと牛乳を加え混ぜ

こしきでこす

 

好きな器にカラメルタブレットを入れて卵液を注ぎ

８０℃のスチームで３０分程度蒸す

 

カラメルタブレットは製菓材料のお店などで売っています

これは本当に便利で、いつでも作りたいときに

プリンが作れるし添加物もないので安心です。

 

最後に

カボチャをダイス状にカットしてグラッセにして

トッピングしました。