和風ポトフをリメイク。カレースープ　Natural69のお皿

前日の和風ポトフをリメイクしたカレースープです

ポトフには味が付いているので、スパイスを加えて煮込んだだけ。

ガラムマサラなどのミックススパイスに

クミンシード、パプリカ、オレガノ、クローブなどを

フライパンで乾煎りしてからポトフに加えました。

動物性のものは何も入れていないけど

野菜から出た甘みとうま味でおいしくなりました

 使用している器はNatural69さんのコレ↓