おもてなしの前菜　豆と雑穀のサラダ

蒸した大豆　ゆでた雑穀　角切りのアボカド　フルーツトマト

ドレッシングで和えたもの

ドレッシングは寿司酢と塩コショウ、オリーブオイルをさっと混ぜたものです

寿司酢　大さじ２

オリーブオイル　大さじ１

寿司酢にはドレッシングに必要な酢、砂糖、塩が合わさったものなので

とても便利です

味を見て塩分を調整してみてください。