うちのごはん
ゴーヤと豚肉の味噌炒め
豚肉は塩コショウで下味をつけておき
少し厚めにカットしたゴーヤと炒め
最後にピリ辛の味噌で仕上げました
ゴーヤは少し歯ごたえがある厚みが好きです
小松菜の塩麹炒め
ごま油で炒めた小松菜に塩麹を絡めただけ
人参とコーンのソテー
人参は弱めの強火でじっくり炒めると甘さが引き立ちます
最後にバターを少し加えて風味を出しました
人参のカロテンをうまく摂取できるのが油と合わせることだそうです
トマトと大葉のサラダ
ざく切りにしたトマトに軽く塩をしておき
千切りの大葉とあわせたもの
食べる直前にオリーブオイルをかけるだけです
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松屋 (水曜日, 13 7月 2016 11:45)
はじめまして。
とっても、素敵な料理と器に写真。
全てにおいて素敵です〜。
カメラはどちらの物を使われていますか?
画像加工は、どちらのソフトを使われていますか?
質問ばかりで、申し訳ありませんが
よろしくお願いいたします。
＊きゃさりん＊ (水曜日, 13 7月 2016 15:56)
松屋さんへ
コメントありがとうございます
カメラは普通の一眼レフです
画像加工はしていません