女子大生のためのお弁当とお知らせ

女子大生のためのお弁当

 

アスパラの卵巻き

もやしの味噌炒め

人参とコーンのバター炒め

鶏ささみのてりやき

 

鶏ささみは安くてカロリーも低いのでよく買います

以前にも紹介したのですが、買ってきたらすぐビニール袋に

塩麹と一緒に入れて冷蔵庫で寝かせます

 

これを翌朝照り焼き風に焼きました

塩麹につけておくとしっとり柔らかに仕上がるんです

 

ささみは身の中央部分から観音開きになるよう包丁を入れ

厚さを均等にします

 

スキレットで表面をこげない様に焼き、最後に照り焼きのたれを回しかけ火を止めます

 

スキレットは15センチの小さいものをつかっていますが  

一人分のお弁当のおかずを作るのにちょうどいいです

手入れをきちんとしておくとこびりつかないし

熱の通りもいいので、お肉もかたくならなくて使い勝手のいいアイテムですね

 

 

 

 

 

 

 

友達の個展のお知らせ

 

はまちゆりこ 草花香るメルヘン絵画展

 

2016年4月8日(金)~14日(木)

午前10時~午後9時 最終日午後4時閉場

 

 

いよいよ明日までです

 

ブログかインスタグラムをみてきたと

言ってくれた方にはオリジナルポストカードを

プレゼントしてくれるそうです

 

綺麗な原画をぜひ見に行ってくださいね

 

はまちゆりこ HP

はなさかうさぎのポッポの部屋