うちのおばんざいいろいろ

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うちのおばんざい

 

＊鱈とキノコのお吸い物

昆布だしをひいて鱈とキノコを入れた汁物

最後に水溶き片栗粉でとろみをつけました

 

＊サーモンとアボカドのわさび醤油和え

ボウルに多めのわさびを醤油で溶き

角切りにしたサーモンとアボカドを和えたもの

プロセスチーズの角切りと

いりごま、小葱の小口切りをトッピング

 

＊菜の花の辛し和え

 

＊根菜とひじきの煮物

レンコン、牛蒡、人参、油揚げとヒジキの煮物です

レンコンは大きめにカットして歯ごたえよく仕上げました