鶏がらスープでブランチ

ブランチ

週に一回作っている鶏がらスープ

野菜をたっぷり入れてブランチにしました

トラヤミートで購入した地鶏のガラが美味しかったです

ガラを熱湯でゆでたあと水でよく洗い

生姜、ネギ、リンゴなど香味野菜を一緒に入れて

水から圧力鍋で煮だします

ご飯を一緒に炊いたり、スープにしたり

シチューやカレーにもアレンジできて便利です