休日のブランチ

休日のブランチ

ポテトとチーズのガレット

千切りにしたジャガイモに塩をして

しんなりしてきたら、水分を絞る

そこにシュレッッドチーズを合わせ

フライパンでカリッと焼き上げます。

ジャガイモのでんぷんでしっかりかたまります。

茄子のハーブソテー

コーンスープ

などなど