雑穀を使って・・・

雑穀を使ったお料理

 

雑穀入りハンバーグ

 

ナスとシメジのアンチョビ炒め

 

雑穀サラダ

 

ワカメとシメジのスープ

 

 

雑穀を20分ほど茹でて、やわらかくなったらざるに上げて水で洗ってぬめりをとり、

ハンバーグの種に入れて混ぜます。

プチプチの食感がいい感じで、ボリュームが出るのでオススメ

 

 

雑穀サラダは同じように茹でて水で洗ったものと

細かく刻んだ野菜をドレッシングで和えたもの。